最近FB上討論頗熱門的? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴

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●嚴選頂級食材用心烹調,發揮食物最原始、美妙的口感與鮮甜

●國外知名美食評價家大力推薦,一吃即忘魂的絕美滋味

●榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉─國際名廚推薦全球最佳餐廳






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歐式麵包?



? 廣島生蠔/極黑和牛牛舌 ?

新鮮肥美蠔肉,香煎四溢美味,搭配蘑菇清爽可口。

選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。



? 主廚湯品?

依季節更換不同的主廚特製湯品。



? 明太子干貝佐魚子醬?


來自北海道鄂霍次克海生鮮大干貝,搭配素有海中黑鑽之稱的「魚子醬」,味道特別甘甜、肉質豐美肥厚備受饕客喜愛,亦為米其林或五星級飯店愛用食材。



? 紐約客牛排&牛小排肉捲?

選用美國Prime 等級紐約客牛排,屬於肋脊部及後腰肉,肉質細膩,鮮嫩且入口即化。搭配嚴選牛小排,獨家推出的特製肉卷,肉質鮮美不油膩。





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比內土雞?

選用雞腿肉部位,主廚以精湛料理手法,將表皮煎至香脆可口,養殖於天然牧場,雞腿肉特別結實有勁鮮彈。





? 主廚和牛油炒飯?

特製炒飯,粒粒分明,層層香甜。激安

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特製甜點?



? 經典飲品?

不論是中式或西方茶飲,犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌,可供賓客擇一品味。



媒體報導

■商業週刊:

《聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃!全台牛排大評比,這10間饕客最愛


■華視新聞:

大廚去哪吃? 台灣20多家上榜


■商業週刊-網路溫度計:

賠售出清 聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃!全台牛排大評比,這10間饕客最愛

■中國時報:

英國餐飲指南推出台灣篇 大廚上哪吃?20餐廳上榜


●複合式經營美學,頂級饗宴新風格




和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=



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〈WHERE CHEFS EAT〉2015年美食年鑑



犇 鐵板燒嶄露頭角,讓國際名廚也驚艷

開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌「犇 鐵板燒」,喜事不斷,4月才榮獲入選商業周刊透過網路溫度計調查之全台前十大頂級牛排,5月又榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉─國際名廚推薦全球最佳餐廳之一!也是台灣唯一被推薦入選的頂級鐵板燒餐廳!

米其林指南帶你認識的是全世界各地的知名餐廳,但〈WHERE CHEFS EAT〉不但可以帶你走遍世界各地的五星級餐廳,也讓你同時品嚐巷弄中的最「道地」的異國美食。


〈WHERE CHEFS EAT〉目前是英國amazon飲食與旅行文學類排名No.1暢銷專業權威導覽,由成立於1923年的英國Phaidon出版社發行,全球超過10萬本,由英國知名美食評論家Joe Warwick喬·沃克集結630位世界各國名廚品嘗後所提供的真誠意見,共計70個國家3,250家餐廳,介紹當地真正好吃喜愛的地方,內容包羅萬象,從早餐、咖啡店、夜市、高檔餐廳等等,所以深受歐美遊客推崇的美食評鑑指南。


台灣部份共有20家入選,由來自香港米其林星級餐廳的現任台北W飯店─行政總主廚余偉經KEN YU,在推薦文寫到:「台灣有很多家鐵板燒餐廳,只有犇鐵板燒讓我驚艷,因為他們使用的是最好的食材!」


犇鐵板燒董事長─楊欣表示「在我們接手努力4年後,能與耳熟能詳的米其林一星小籠包齊名,甚感榮幸!這也是對我們團隊的肯定!今年6月除了將犇和牛館全新改裝為鐵板燒私人會所之外,10月我們將進駐微風百貨信義館,提供給更多消費者全新的頂級體驗!」







只要1,980元(雙人價)即可享有【犇 鐵板燒】原價3,300元米其林鐵板燒雙人饗宴:歐式麵包雙人份+廣島生蠔/極黑和牛牛舌(2選2)+蘑菇湯/主廚湯品(2選2)+明太子干貝佐魚子醬兩份+主菜雙人份(Prime雙重奏(紐約客牛排&牛小排肉捲)、比內土雞)+主廚和牛油炒飯兩份+主廚特製甜點兩份+經典咖啡/伯爵紅茶(2選2)?

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? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴 年輕人喜愛, ? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴 介紹, ? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴 平價, ? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴 去哪買? (中央社記者楊思台南1日電)台南市1名1歲多的女童疑似在1月23日遭保母施虐撞及頭部,至今還住在加護病房有生命危險。女童家長指控保母第一時間說謊,導致延誤送醫,已報警盼討公道。 女童的父親翁姓男子表示,1月23日上午10時46分接獲保母來電,指稱女兒在與其他孩童玩時不慎撞到頭部,可能有腦震盪,一直在睡覺。他趕到保母家時,看到女兒已呈昏睡狀態,怎麼叫都沒有反應,眼睛呈上吊狀況。他認為狀況不對,趕快送到醫院。 翁男指出,醫師檢查後發現小孩有硬腦膜下出血合併腦水腫、及視網膜出血等狀況,開刀後送進加護病房持續治療。至今昏迷指數都是6,也已發出兩次病危通知。 翁男說,保母第一時間的說法,是當天她在廚房準備餐點時,先生在房間內休息,3個小孩在客廳玩,突然聽到一聲撞擊的聲響;跑到客廳查看時,女童倒在遊戲墊上,經安撫後抱到房間裏睡覺。 翁男指出,但醫師認為這樣的傷害要很大的外力才會造成,他才懷疑是否是保母施虐,在當晚向警方報案。保母在接受警訊後承認有不當舉動,但到隔天下午才到醫院,向他及太太道歉。 他說,此時保母更改說法,表示當天上午9時許,先生在客廳協助照顧其他兩個小孩,她在房間幫女童換尿布;因為在與女童玩耍,以頭下腳上的方式,上下左右搖晃女童,不慎讓女童頭部撞到嬰兒床、還掉到地上。 翁男指出,這麼嚴重的傷害,保母拖了1個多小時才打電話給他,口氣毫不緊張;送到醫院時已經接近中午12時,不知道已耽誤了多了治療黃金時間。而且,沒有人會用頭下腳上的方式跟小孩子玩。 他說,現在回頭想想,孩子從去年12月13日交由林姓保母照顧後,曾在孩子身上發現不明的瘀青。保母的說法是小孩在玩時不慎相互碰撞導致,現在已嚴重懷疑保母夫妻有施虐的可能。 奇美醫學中心神經外科主治醫師洪翊傑表示,女童昏迷指數維持在6分至7分,腦壓一度高到近90,至今仍靠儀器呼吸,昨晚血壓甚至一度降到僅剩26。這樣的傷害通常是腦部受到極大外力才會造成。 翁男表示,事發後保母雖有道歉,也有到加護病房外念經祈福;但他要讓社會知道這個保母對女兒做的壞事,希望不會再有下一個受害者。 今天媒體試圖訪問林姓保母,但林姓保母不願意出面。警方則是在1月23日已受理此案,目前由檢警介入調查釐清中。1060201

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台北市一名70歲張姓婦人昨(7)日下午2時許,持25張舊款百元美鈔,前往台灣銀行總行兌換台幣,保七總隊警員上前關精選優惠切,與行員仔細檢查鈔票的色澤與質感,發現是偽鈔。雖然張婦稱不曉得丈夫留下來的美鈔是假的,但警方仍依法將她送辦。

張姓婦人透露,這些舊款美鈔是已逝丈夫8年前從大陸帶回來的,不久後,丈夫因病過世,生前特別囑咐她,把這筆錢作為兒子結婚基金。由於兒子近日正準備婚禮,於是張婦昨天下午打算將美鈔兌換禮物成台幣,前往位於北市重慶南路上的台灣銀行總行辦理。

舊款美鈔引起駐守銀行期間限定內的保七總隊第一大隊邱姓警員上前關切,在行員與員警拿放大鏡逐一檢查後,發現鈔票表面色澤、質感與真鈔相差甚遠,因此確定婦人所持有的美鈔是假的。

警方表示,張婦個性單純、無前科,並說不知道是偽鈔,才會拿到銀行換成台幣。但依據中央銀行《偽造變造外國幣券處理辦法》,張婦已觸犯《行使偽造通貨罪》,保七總隊刑事警察大隊依法將婦人移送法辦。

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